Dana Yürek Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Dana Yürek Kavurma tarifi paylaşacağım. Dana yürek ile hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir sote tarifini sizler için hazırladık. Yanında maydanoz salatası ve turşu ile lavaş ekmeğinin arasında dürüm yaparak servis edelim. Sakat at severler bu tarife bayılacaklar.

Lokum kıvamında olması için adım adım tüm püf noktalarını sizlere anlatacağım. Yapımı oldukça kolay ve sofralarınıza renk katacak bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Bağımlılık yapabilir, bilginiz olsun.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis dana yürek kavurma nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Dana Yürek Kavurma Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 kilo dana yüreği
• 4, 5 tane soğan yemeklik doğranmış
• 2 tane domates yemeklik doğranmış
• 3, 4 tane yeşil ve kapya biber yemeklik doğranmış
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Dana Yürek Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır;

Yüreği yıkayalım zar şeklinde doğrayalım soğanını ve biberi doğrayalım hazır edelim.

Tencereye zeytin yağını koyalım ısınınca doğradığımız yüreği koyup tuzunu karabiberini koyalım. Ocağın yüksek ayarında harlı ateşte sürekli karıştırarak kavuralım.

Yeteri kadar kavrulunca ( kuşbaşı et kavurur gibi kavrulur ) yüreğe yemeklik doğranmış soğanı koyalım karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Soğanlar iyice sararıp eriyene kadar kavuralım.

Soğanı iyice piştiğinde kapya biberi, salçayı koyup karıştıralım. 5 dakika kadar çevirip doğranmış domatesi koyalım ve 5 dakika kadar domatesle çevirelim.

Altını kapatalım yanında maydanoz salatası turşu ile servis edelim.

Dürüm şeklinde serviste yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Izgara Tavuk Şiş Tarifini incelemek için tıklayınız.