El Açması Çıtır Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz harika bir börek tarifidir.

Lezzetiyle yiyenlerin başını döndüren bu muhteşem börek tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz. İç harcında ben çökelek peyniri kullandım ama siz farklı iç harçlarda tercih edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis el açması çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin;

• 3 su bardağı su
• 6,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamurları Bekletmek İçin;

• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 500 gram peynir

El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına un, su ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurdan 12 adet eşit şekilde beze yapalım. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı bir borcama ekleyelim ve hamurlarımızı borcamda 25 dakika kadar bekletelim.

Yağlanmış masanın üzerine bezemizi alalım ve elimizle açabildiğimiz kadar açalım. Yırtılmalar olabilir ama bu sorun değil. Kenar kısımlarını içe doğru katlayalım İç harcımızı ekleyelim.

Ne sıkı ne gevşek olacak şekilde rulo halinde saralım. Tüm bezeleri bu şekilde saralım.

Borcama ya da fırın tepsisine börekleri dizelim. Kalan sosu üzerlerine dökelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Böreğimiz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Su Böreği Tadında Tava Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Nefis Yemek Dünyası kanalına tarifi için teşekkür ederiz.