Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çıtır Çıtır Rulo Börek tarifi paylaşacağım. Tadı damaklarda iz bırakan şahane bir börek tarifi hazırladık.
Sabah kahvaltısı, kadınlar günü, çay saatleri ve özel günlerde misafirleriniz için hazırlayabilir, gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
Şimdi bu nefis el açması çıtır çıtır rulo börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Çıtır Çıtır Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 100 ml
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket maya (10gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
Arasına Sürmek İçin;
- 100 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
El Açması Çıtır Çıtır Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, su, süt ekleyip karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ, yumurta, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 4 eşit bezeye bölelim. Bezelerin her birini oklava yardımı ile açıp aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını dizip üst üste dizelim.
Hamuru elimizle çekiştirip genişletelim ve bir rulet yardımı ile hamuru keselim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını bir fırça ile sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ev Yapımı Gevrek Çubuk Simit Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
