El Açması Kat Kat Tepsi Böreği Tarifi

nefistarifvesunumlar on 11 Aralık 2023

Beğeni!

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Kat Kat Tepsi Böreği tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış gidecek harika bir börek tarifini sizler için hazırladık.

İncecik hamuruyla kat kat yapılan bol lezzetli bir börek tarifidir. Lezzetiyle herkesin favorisi olan bu tarifi sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis el açması kat kat tepsi böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Kat Kat Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

2 adet yumurta (birinin sarısını üzerine)
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 60 ml )
1 çay bardağı yoğurt ( 130 gr )
1 çay bardağı süt ( 125ml )
1 paket kabartma tozu ( 10gr )
1 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un ( 480gr )
1 çay kaşığı tuz ( 5gr )

İç Harcı İçin;

Beyaz peynir
Maydanoz

Hamuru Açmak İçin;

Nişasta

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ ( 60ml )
Yarım çay bardağı süt ( 60ml )

El Açması Kat Kat Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve sirke ekleyip karıştıralım.

Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 15 eşit bezeye bölelim ve bezeleri tatlı tabağı boyutunda açalım. 5’erli olacak şekilde üst üste dizip her yerini nişastaya bulayıp üzerini kapatalım.

5’erli olacak şekilde merdane ile hamuru açalım ve açıktan sonra tek tek ayıralım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine açmış olduğumuz hamurların 5 tanesinin arasına sıvı yağ sürüp üst üste dizelim. Üzerine iç harcını ekleyelim.

Üzerine tekrar aynı şekilde 5 kat hamuru dizip iç harç ekleyelim. Kalan 5 hamuru da aynı şekilde dizelim. Böreği dilimleyip üzerine yumurta sarısı, süt ve sıvı yağ karışımını bir fırça ile sürelim.