El Açması Lezzetinde Sarıyer Böreği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Lezzetinde Sarıyer Böreği tarifi paylaşacağım. Hafta sonu kahvaltıları ve çay saatleriniz için harika bir börek tarifi hazırladık.

Lezzetiyle ve çıtırlığı ile herkesten tam not almış şahane bir börek tarifidir. Herkesi kendine hayran bırakan bu börek tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis el açması lezzetinde Sarıyer böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Lezzetinde Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 30 adet baklavalık yufka

İç Harcı İçin;

• 400 gr kıyma
• 2 adet soğan
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu İçin;

• 100 gr eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 su bardağı süt (250 ml)

Üzerine Sürmek İçin;

• Sıvı yağ

El Açması Lezzetinde Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için uygun bir tavaya kıymayı ekleyip suyunu salıp çekince kadar kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış soğan, sıvı yağ ve baharatlarını ekleyip kavuralım. Piştikten sonra soğuması için bekletelim.

Sosu için eritilmiş tereyağı, sıvı yağ ve sütü bir kapta karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim. Üzerine sosu bir fırça yardımı ile sürelim. 5 kat olacak şekilde yufkaları üst üste dizip aralarına sos sürelim. Son kata sos sürmeyip iç harcını ekleyelim.

Daha sonra rulo şeklinde saralım ve u şeklini verelim. Tüm yufkalar için aynı işlemli uygulayıp hazırlamış olduğumuz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Üzerine bir fırça yardımı ile sıvı yağ sürelim. Daha sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sakızımsı Kıvamda Yalancı Tavuk Göğsü Tarifini incelemek için tıklayınız.

Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.