Ezogelin Çorbası Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için içinizi ısıtacak nefis Ezogelin Çorbası tarifi paylaşacağım. Bugün ne çorbası pişirsem diye düşünenler sizlere gelsin bu tarif. Hem kolay, hem çok lezzetli olan bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi yorum kısmında benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdi bu nefis ezogelin çorbası tarifi için gerekli olan malzemelere birlikte göz atalım.

Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeleri;

1 adet soğan
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tereyağı
Tuz
Nane ( üzeri için )

Ezogelin Çorbası Tarifi Hazırlanışı;

Düdüklü tenceremize yağları koyalım ardından küp küp doğranmış soğanları ilave edelim. Sarımsakları küçük küçük doğrayalım ve koyalım.

Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçaları ilave edelim. 10 dakika kısık ateş de kavuralım. Daha sonra yıkadığımız mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu da ilave ederek karıştıralım. Üzerine sıcak su ilave edelim.

Düdüklünün kapağını kapatalım ve 10-15 dakika arası pişirelim. Sıcak servis edelim.