Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Mercimek Çorbası tarifi paylaşacağım. İçinizi ısıtan bu nefis çorba tarifi bugün ne pişirsem diye düşünenlere gelsin. Çorbamızla alakalı önemli bir püf noktaya değinmek istiyorum.
Kemikli bir et ile pişirseniz ya da et suyu katarsanız çorbanız inanılmaz lezzetli olacaktır bilginiz olsun. Bu nefis tarifi denemeyenler kesinlikle denesinler. Özel günlerde, davet sofralarınızda sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
Tarifim ile ilgili düşüncelerinizi de sayfanın altında bulunan yorum kısmında benimle paylaşırsanız sevinirim. Şimdi tarifimiz için gerekli olan malzeme listemizi inceleyelim.
Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri;
- 1 kase kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Mercimek Çorbası Tarifi Hazırlanışı;
Kırmızı mercimek çorbası için sıvı yağı düdüklü tencereye alalım. Yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım. Küp küp doğranmış havuç ve patatesleri ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekleri ilave edelim.
En son salçayı ve baharatları da ekleyelim. 10 dakika kavuralım. Kavurduktan sonra sıcak su ilave edelim düdüklünün kapağını kapatalım. Orta ateşte 15 dakika kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun.
Ezogelin Çorbası Tarifini incelemek için tıklayınız.
