El Açması Peynirli Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Peynirli Börek tarifi paylaşacağım. Lezzetiyle herkeste tam not almış bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Akşamdan hazırlayın buz dolabına kaldırın ve sabah pişirip sıcak sıcak tüketin. Bu harika börek tarifini tarif defterlerine not edin ve en kısa sürede deneyin. El açması börek yapamam diyenler bile kolaylıkla bu böreği yapacaklar.

Şimdi bu nefis el açması peynirli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Alabildiğince un

Yufkayı Açmak İçin;

1 paket mısır nişastası
1 çay bardağı un

Aralarına Sürmek İçin;

150 gram tereyağı

İç Harcı İçin;

Beyaz peynir ve maydanoz karışımı

Üzeri İçin;

1 adet maden suyu
1 adet yumurta sarısı

El Açması Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabının içine un hariç tüm malzemeler alıp karıştırılır. Unumuzu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyip yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streçleyip 1 saat dinlenmeye bırakalım.

Peyniri ve doğradığımız maydonozu bir kabın içine alıp karıştıralım. Dinlenen hamuru bezeler haline getirelim. Hazırladığımız bezeleri nişasta yardımıyla aça bildiğimiz kadar büyük açalım. Açtığımız yufkanın üzerine yuvarlak tepsimizi alıp tepsimizin genişliğinde daire şeklinde keselim.

Alt tabanını yağladığımız fırın tepsimizin tabanına kestiğimiz yufkamızı serelim üzerine eriştiğinizde tereyağını fırçayla sürelim . Kestiğimiz yufkanın kalan parçaları tepsimizin içine yerleştirip üzerine tekler tere yağdan sürelim. 2. yufkamızada aynı işlemi uygulayalım ve üzerine peynirli maydanoz karışımı yufkamızın üzerine alalım.

3. ve 4. yufkamızada aynı işlemi yapıyoruz ve böreğimizi dilimliyoruz.

Üzerine sodayı eşit bir şekilde böreğimizin üzerine gezdirerek döküp en az 1 saat börek sodayı çekene dek dinlendiriyoruz. Üzerine kalan tereyağı sürüyoruz. Son olarak yumurta sarışınında böreğin üzerine sürelim.