Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Tadında Sarıyer Böreği tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle İstanbul’un Sarıyer ilçesiyle özdeşleşmiştir.
Her ısırıkta hem damakları şenlendirir hem de sıcak bir ev ortamı hissi uyandırır. Eğer henüz denemediyseniz, bu eşsiz lezzeti mutlaka tatmalısınız!
Şimdi bu nefis el açması tadında Sarıyer böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Tadında Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 30 adet baklavalık hazır yufka
Sosu İçin;
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 1 tane soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 450 gram kıyma
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
El Açması Tadında Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tavaya sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan ve kıymalı ekleyip kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Uygun bir karıştırma kabına tereyağı, süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
5 yufkayı üst üste dizip hazırlamış olduğumuz sosu her kata sürelim. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kalan sosu üzerine bir fırça ile sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kıyır Kıyır Gevrek Simit Tarifini incelemek için tıklayınız.
Köyden lezzetler kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Mandalinalı Yumuşacık Kek Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar