El Açması Yumuşacık Patlıcanlı Gözleme Tarifi

El Açması Yumuşacık Patlıcanlı Gözleme Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Yumuşacık Patlıcanlı Gözleme tarifi paylaşacağım. Bol lezzetli iç harcıyla şahane bir gözleme tarifini sizler için hazırladık.

Lezzetiyle adeta damak çatlatan hem yumuşacık hem de incecik olan bu gözleme tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis el açması yumuşacık patlıcanlı gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Yumuşacık Patlıcanlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

  • 5 adet patlıcan
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzerine Sürmek İçin;

  • Tereyağı

El Açması Yumuşacık Patlıcanlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğan ve biberi ekleyip kavuralım. Üzerine doğranmış patlıcanı ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzerine yemeklik doğranmış domates ve baharatlarını ekleyip pişirelim.

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 14 eşit bezeye bölelim ve üzerini bir örtü ile kapatalım.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım. Altına ve üstüne un serpip oklava yardımı ile açalım. İç harcını ekleyip ay şeklinde kapatalım.

Önceden ısıtılmış tavaya gözlemeleri dizelim.

İki tarafını çevirerek kontrollü bir şekilde pişirelim. Üzerine tereyağı sürüp sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Evde Kışlık Kuru Yufka Tarifini incelemek için tıklayınız.

Lezzetin Adresi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..