En Kolay En Lezzetli Biber Dolması Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için En Kolay En Lezzetli Biber Dolması tarifi paylaşacağım. Fırında pişen, bol lezzetli zeytinyağlı biber dolması tarifini sizler için hazırladık.

Lezzetiyle yiyenleri kendine hayran bırakan, tadı damaklarda iz bırakacak şahane bir biber dolması tarifidir. Sizlerde kesinlikle bu tarifi deneyin.

Şimdi bu nefis en kolay en lezzetli biber dolması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atıp inceleyelim.

En Kolay En Lezzetli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler;

1 kg dolmalık yeşil biber

İç Harcı İçin;

Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 tatlı kaşığı nane
Yeteri kadar tuz
1,5 su bardağı pirinç (250g)
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 su bardağı sıcak su (200ml)
Bir tutam maydanoz

Sosu İçin;

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yeteri kadar tuz
1,5 su bardağı sıcak su (300ml)

Üzeri İçin;

4 yemek kaşığı zeytinyağı

En Kolay En Lezzetli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır;

Biberlerin sap kısımlarını çıkaralım ve çekirdeklerini temizleyelim. Kürdan yardımı ile 2-3 yerinden delelim ve bol suda yıkayalım.

Tavaya zeytinyağını ekleyelim ve yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım. Üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Üzerine baharatlarını ve yıkamış olduğumuz pirinci ekleyip kavuralım. 3 diş doğramış olduğumuz sarımsağı da ekleyip karıştıralım.

Pirinçleri 5 dakika kavurduktan sonra üzerine doğramış olduğumuz domatesi ekleyip kavurmaya devam edelim. Nar ekşisi ile suyu ilave edip karıştıralım. Üzerini kapatalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.

Son olarak minik minik doğramış olduğumuz maydanozu ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp harcımızı 10 dakika dinlendirelim.

Biberlerin içerisini hazırlamış olduğumuz iç harcı bir kaşık ile dolduralım.

Ağızlarını domates dilimi ile kapatıp fırın tepsisine dizelim.

Dolmaları yan çevirelim. Sosu için olan malzemeleri bir kapta karıştıralım ve dolmaların üzerinde gezdirerek dökelim.

En son üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağını dolmaların üzerinde gezdirerek dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.