Etli Lahana Sarması Tarifi

Etli Lahana Sarması Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Etli Lahana Sarması tarifi paylaşacağım. Lahananızı oldukça kolay bir şekilde haşlayabileceğiniz ve lokum gibi bir lahana sarması yapabilmeniz için bu tarifi tüm püf noktaları birlikte anlatacağım.

Lezzetiyle herkesten tam not almış, lezzetiyle akılları baştan alacak şahane bu sarma tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis etli lahana sarması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 adet lahana

İç Harcı İçin;

  • 200 gram kıyma
  • 2 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • Pul biber
  • Nane
  • Karabiber
  • Tuz

Sosu İçin;

  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • Pul biber
  • Nane
  • 2,5-3 su bardağı ılık su

Etli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır;

Lahananın ortasında ki kök kısmını bir bıçak ile keserek çıkartalım. Lahananın sığacağı büyük bir tencereye lahanayı koyalım. Üzerine kaynatılmış suyu dökelim ve kaynatalım. Lahananın yaprakları bu şekilde kolayca ayrılacaktır.

Haşlanmış olan lahananın uç kısımlarında ki sert kısımlarını keselim. O sert kısımları salata ya da turşu yapımında kullanabilirsiniz.

İç harcı için pirinci ve bulguru iyice yıkayalım. Minik minik doğranmış soğan, domates, maydanoz ve kalan tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım.

Lahana yapraklarını boyutuna göre 2 ye ya da 3 parçaya keselim. İç harcını uç kısmına ekleyip saralım. İç harcını çok fazla doldurmayın ve lahanayı çok fazla sıktırmayın ki güzelce pişsin.

Sarmış olduğumuz lahana sarmalarını tencereye çok sık olmayacak şekilde dizelim.

Sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve lahana sarmalarının üzerine dökelim.

Kalan yapraklarla bir sıra olacak şekilde sarmaların üzerini kapatalım ve üstüne bir tabak koyup pişirelim. Pişen sarmaları bir servis tabağına alalım.

Lahana sarması tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Antep Usulü Simit Kebabı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Ev yemeklerim kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..