Ev Yapımı Çıtır Çıtır En Lezzetli Pide Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Çıtır Çıtır En Lezzetli Pide tarifi paylaşacağım. Püf noktalarıyla tam ölçülü bir pide tarifini sizler için hazırladık.

Lezzetiyle sofralarınıza renk katıp, damaklarınızı şenlendireceğiniz çıtır bir pide tarifidir. Sizlerde bu lezzetli pide tarifini mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis ev yapımı çıtır çıtır en lezzetli pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ev Yapımı Çıtır Çıtır En Lezzetli Pide Tarifi İçin Malzemeler;

Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

500 gr kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
3 adet orta boy domates
Tuz, pulbiber, karabiber

Üzeri İçin;

1 adete yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Ev Yapımı Çıtır Çıtır En Lezzetli Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına şeker, maya, süt ve su ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.

İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine soğan ve biberlerini ekleyip kavuralım. Domates ve baharatlarını da ilave edip pişirelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Bezeleri merdane yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. İç harcını ekleyip kenarlarını katlayalım. Uç kısımlarını birleştirerek şekil verelim.