Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tam Ölçülü Mercimekli Köfte tarifi paylaşacağım. Kıvamı asla şaşmayan, bol lezzetli bir mercimekli köfte tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı oldukça kolay olan ve lezzeti ile herkesin beğenisini alacak harika bir tariftir. Kadınlar günlerinin ve davet sofralarının vazgeçilmezi haline gelen harika bir köftedir. Sizlerde bu tarifi deneyip misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis tam ölçülü mercimekli köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tam Ölçülü Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 kâse kırmızı mercimek
- 2 buçuk su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet patates
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
Sosu İçin;
- 1 adet kuru soğan
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Yarım demet maydanoz
- 5 adet yeşil soğan
Tam Ölçülü Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;
Öncelikle kırmızı mercimeği iyice yıkayıp süzelim. Tencereye alalım.
Bir adet doğranmış patatesi de ekleyip üzerine su döküp mercimek pişene kadar kaynatıp arada üzerinde ki köpükleri alıp mercimek pişince bulguru ilave edip karıştıralım suyunu çekene kadar pişirelim.
Ayrı bir kapta doğranmış kuru soğan ekleyip beş dakika kavuralım baharatları ve biber salçasını ekleyip kavuralım.
Hem köfteyi hem de sosu soğuması için bir kenara alıp 30 dakika bekletip köfteyi derin bir kaba koyup üzerine sosu ve yeşillikleri de ekleyip karıştıralım.
Elimizi suya batırıp yoğuralım ve sonra köfte şekli verip tepsiye dizelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Yapımı kolay Hamur Yoğurma Makinesinde Etsiz Çiğ Köfte Tarifini incelemek için tıklayınız.
Ulviyeondun kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!
Pingback: Pancar Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır? - Nefis Tarif ve Sunumlar