Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kıymalı Pide tarifi paylaşacağım. Fırından çıkar çıkmaz anında bitecek şahane bir pide tarifi hazırladık.
Taş fırında pişmiş gibi lezzetli, yapımı oldukça kolay bir pide tarifidir. Sizlerde bu tarifi sevdikleriniz için hazırlayabilir, gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.
Şimdi bu nefis ev yapımı çıtır çıtır kıymalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 400 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates
- Yarım çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz ve kırmızı tozbiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerine Sürmek İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
İç harcı için uygun bir yoğurma kabına kıyma, doğranmış sebzeler, baharatlar ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 4 eşit bezeye bölelim. Bezeleri merdane yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyelim ve hamuru kenarlarından katlayıp uç kısımlarını birleştirerek pidenin şeklini verelim. Üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Pideler piştikten sonra kenar kısımlarına tereyağı sürelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Nişastalı Çıtır Patates Kızartması Tarifini incelemek için tıklayınız.
Yemek Belgeseli kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
