Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Kıymalı Kapalı Pide tarifi paylaşacağım. Bol lezzetli ve yumuşacık bir pide tarifini sizler için hazırladık.
Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden efsane bir pide tarifidir. Yapımı son derece kolay ve lezzetli bu pide tarifini sizlerde evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Şimdi bu nefis ev yapımı kıymalı kapalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Ev Yapımı Kıymalı Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 2 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 400 gr kıyma
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarım su bardağı domates konservesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Tuz
- Karabiber
Ev Yapımı Kıymalı Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
İç harcı için uygun bir yoğurma kabına kıyma, rondoda çekilmiş sebzeler, domates konservesi, salça ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezeleri merdane ile uzunlamasına olacak şekilde açalım ve iç harcını ekleyelim.
Uç kısımlarını birleştirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağı sürüp servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
2 Yufka İle 10 Dakikada Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Renkli Tatlar Selda kanalına tarifi için teşekkür ederiz.