Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Ev Yapımı Mayalı Çıtır Çubuk Simit tarifi paylaşacağım. Pastanedeki yediklerinizden daha lezzetli bir simit tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı son derece kolay ve lezzetli bir simit tarifidir. Deneyenlerden tam not almış tam ölçülü bu simit tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis ev yapımı mayalı çıtır çubuk simit tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Ev Yapımı Mayalı Çıtır Çubuk Simit Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Simitleri Bulamak İçin;
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1,5 çay bardağı su
- Kavrulmuş susam
Ev Yapımı Mayalı Çıtır Çubuk Simit Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, süt, su ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un, tuz ve tereyağı ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
Hamuru 8 eşit bezeye bölüp üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru silindir şeklinde uzatıp dolayalım ve iki ucunu birleştirip şekil verelim.
Şekil verdiğimiz simitleri önce pekmezli su karışımına sonra susama bulayalım.
Susama bulanan simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Isıya dayanıklı bir kaba su ekleyip fırının içerisine koyalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İncecik Hamuruyla Ispanaklı Çıtır Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
