Fırında Palamut Tarifi, Nasıl Yapılır?

nefistarifvesunumlar on 6 Kasım 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Fırında Palamut tarifi paylaşacağım. Mevsimi gelmişken yapılacak en güzel ve en lezzetli balık tariflerinden birini sizler için hazırladık. İddia ediyorum lezzetinden parmaklarınızı yiyeceksiniz.

Herkesten tam not almış, sunumu ve lezzeti ile takdire şayan bu tarifi bir bu şekilde denemelisiniz. Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis fırında palamut nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler;

2 adet palamut
3 adet büyük boy soğan
2 adet kapya biber
3 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir limonun suyu
Yeterince tuz

Fırında Palamut Tarifi Nasıl Yapılır;

Tarifimiz için öncesinde sebzelerimizi hazırlıyoruz. Soğan ve patateslerin kabuklarını soyup halka halka doğruyoruz. Kapya biberleri de yine aynı kalınlıkta halka halka doğradıktan sonra tepsinin tabanına önce soğanları diziyoruz.

Ardından patatesleri dizelim.

Son olarak kapya biberleri diziyoruz.

Daha sonra temizleyip dilimlere ayırdığımız palamutlarımızı tepsimizin en üst katına diziyoruz.

Sosumuz için öncesinde salçayı sadece limon suyu ile açıyoruz. Ardından baharatlarını da ekleyip güzelce çırpıyoruz. Hazırladığımız sosumuzu tepsimizin üzerine yayıyoruz.

Bir adet yağlı kağıdı suda ıslatıp tepsimizin üzerine hiç açıklık kalmayacak şekilde seriyoruz.

180° fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Ardından yağlı kağıdı alıp tepsimizi tekrar fırına veriyoruz ve 200° fırında sadece 10 dakika balıkların üzeri kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz. Son olarak üzerine ince ince doğranmış maydonoz serpiştiriyoruz ve artık balıklarımız servis için hazırlar.