Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

nefistarifvesunumlar on 6 Aralık 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi paylaşacağım. Lezzeti ile mideleri bayram ettirecek, sofralarınıza renk katacak harika bir yemek tarifini sizler için hazırladık.

İster ara sıcak, ister ana yemek olarak misafirlerinize ikram edeceğiniz, lezzeti ile baş döndüren bir dolma tarifidir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifi sizlerde kesinlikle deneyin ve misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis fırında zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması İçin Malzemeler;

8 tane küçük dolmalık biber
1 tane orta boy domates

İç Harcı İçin;

1 çay bardağı pirinç
1 tane ince doğranmış domates
1 tane küpküp doğranmış soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1- 2 tatlı kaşığı biber salçası
4 çay kaşığı Reyhan
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı Pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzerini hafif geçecek kadar su

Sosu İçin;

Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 bardak su

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır;

Dolmalık biberlerimizi yıkayıp temizliyoruz, bıçakla bir iki tane çizikler atıyoruz.

Kapak yapacağımız domatesi de yıkayıp küçük parçalar elde ediyoruz. Bir tavanın içerisine iç harcı olan bütün malzemeleri koyup ocağa alıyoruz ve çok az kaynatıyoruz. Altını kapatıyoruz. Biberlerimizin içerisine yeteri miktarda koyup domatesle kapağını yapıyoruz.

Güveç kabının içerisine dolmalarımızı koyup sosu hazırlıyoruz. Ve üzerine gezdiriyoruz.

Kırılmaz bir kabın içersine su koyup fırının tabanına koyuyoruz. Dolmalarımızı 180 derecede fırında pişiriyoruz.

Fırında pişmiş olması lezzetine lezzet katıyor ve biberler sanki köz tadı veriyor bence mutlaka denemelisiniz. Pişen dolmalarımızı fırından alıp yoğurt ile servis ediyoruz.