Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tam Ölçü Mercimek Köftesi tarifi paylaşacağım. Hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya meze seçeneği sunar.
Renkli yeşillikler ve marul yaprakları ile şık bir şekilde sunulabilen mercimek köftesi, hem görsel olarak hem de lezzet olarak sofralara zenginlik katar.
Şimdi bu nefis tam ölçü mercimek köftesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tam Ölçü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 1 demet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı su
- 1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
- 2 adet soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
Servis Ederken;
- Kıvırcık
- Limon
Tam Ölçü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye su ve mercimeği ekleyip haşlayalım. Haşlanan mercimeğin içerisine bulgur ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine domates salçası ve biber salçasını ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.

Uygun bir tepsiye mercimekli bulgur ve kavrulmuş soğanlı salçayı ekleyelim. Üzerine baharatlarını ekleyip yoğuralım.

Üzerine doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip yoğurmaya devam edelim.

Yumruk şeklinde sıkıp şekil verelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
En Pratik En Kolay Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Alev Türken kanalına tarifi için teşekkür ederiz.