Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hanım Göbeği Tatlısı tarifi paylaşacağım. Hem pratik hem ekonomik bir şerbetli tatlı tarifini sizler için hazırladık.
Çay ve kahve saatlerinde misafirlerinize severek ikram edeceğiniz leziz bir tatlı tarifidir. Sunumu ile herkesten tam not alan bu tatlı tarifini sizlerde denemelisiniz.
Şimdi bu nefis hanım göbeği tatlısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağ su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 fiske tuz
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye su ve şekeri ekleyip ara ara karıştırarak kaynatalım. Kanamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika kaynatalım ve ocağın altını kapatalım.
Uygun bir tavaya su, sıvı yağ ve tuz ekleyip kaynatalım. Üzerine un ilave edip sürekli karıştırarak 3 dakika pişirelim. Tamamen soğuması için bekletelim.
Soğuyan hamurun üzerine nişasta, irmik, vanilya ve teker teker yumurtalar ekleyip ele yapışan kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Elimizi sıvı yağ ile yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Hamurun ortasına serçe parmağımızla bastırıp delik açalım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ dolduralım ve soğuk yağın içerisine şekil verdiğimiz tatlımızı dizip orta ateşte iki tarafını çevirerek kızartalım.
Kızaran tatlıları şerbetin içerisine alalım ve 5-6 dakika bekletelim.
Şerbetini çektikten sonra servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
El Açması Yumuşacık Haşhaşlı Katmer Tarifini incelemek için tıklayınız.
Elifin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
