Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hatay Usulü Biberli Ekmek tarifi paylaşacağım. Hatay yöresine ait, lezzeti dünyanın her yerine yayılmış harika bir tarifi sizler için hazırladık.

Lezzeti ile herkesin takdirini almış, yedikçe yedirten şahane bir lezzet diyebiliriz. Minik bir lahmacuna benzetebilirsiniz ilk bakışta sizlerde. Lahmacunla arasındaki en büyük fark iç harcında kıyma olmamasıdır bilginiz olsun. Daha önce denemeyenler bu tarifi kesin denesinler asla pişman olmayacaklar.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis Hatay usulü biberli ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin;

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 küçük paket kuru maya
• Yeterince un ( 5-6 su bardağı arası kontrollü ekleyin )

Harcı İçin;

• 2 büyük kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 cay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;

Süt, maya ve şekeri karıştırıp un hariç diğer malzemeleri ekliyoruz. Unu azar azar ilave edip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Hamurun üzerini örtüp iki katı olana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Tavaya sıvıyağı koyup incecik doğradığımız kuru soğan ve biberi ekliyoruz.

İyice kavrulunca salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

En son baharatları, susamı ekleyip ocaktan alıyoruz.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp hafif bastırarak yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.

Üzerine hazırladığımız sostan birer tatlı kaşığı koyup kaşığın tersiyle bastırarak yayıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Evinizde hazırlayabileceğiniz Peynirli Kraker Tarifini incelemek için tıklayınız.

Merallin_mutfagı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!