Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hem Gevrek Hem Yumuşacık Karaköy Poğaçası tarifi paylaşacağım. İstanbul’un meşhur poğaça tarifini sizler için hazırladık.
Lezzet garantili harika bir poğaça tarifidir. Yapımı son derece kolay olan ve herkesten tam not almış bu tarifi muhakkak sizlerde deneyin.
Şimdi bu nefis hem gevrek hem yumuşacık Karaköy poğaçası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hem Gevrek Hem Yumuşacık Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 250 gr tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 kahve kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Hem Gevrek Hem Yumuşacık Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına un ve tuz hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim. Süre sonunda üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla desen verelim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Çıtır Çıtır Gerçek Sokak Simidi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Meleksu Elinden kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Tarifi Sır Gibi Saklanan Pastane Poğaçası Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar