Çıtır Çıtır Gerçek Sokak Simidi Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Gerçek Sokak Simidi tarifi paylaşacağım. Sabah kahvaltılarının ve çay saatlerinin en çok sevileni olan simit tarifini sizler için hazırladık.

Dışarda tanesi 8 Tl olan bu simit tarifini sizler evleriniz kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Lezzetiyle herkesin diline düşecek bu simit tarifini muhakkak denemelisiniz.

Şimdi bu nefis çıtır çıtır gerçek sokak simidi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Gerçek Sokak Simidi Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3,5 su bardağı un

Bulamak İçin;

• 1 lt su
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Susam

Çıtır Çıtır Gerçek Sokak Simidi Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına su, şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim. Bezeleri rulo şeklinde yuvarlayıp uygun bir tepsinin içerisine alalım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Daha sonra ruloları silindir şeklinde uzatıp birbirinin etrafında dolayıp şekil verelim.

Uygun bir tencereye su ekleyip kaynatalım. Üzerine pekmez ekleyip 1-2 dakika daha kaynatalım. Simitleri pekmezli suyun içerisine batırıp çıkaralım.

Simitleri susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 230 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

İstanbul’un Meşhur Karaköy Poğaçası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.