İstanbul’un Meşhur Karaköy Poğaçası Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis İstanbul’un Meşhur Karaköy Poğaçası tarifini paylaşacağım. Yumuşacık hamuruyla tam kıvamında şahane bir poğaça tarifi hazırladık.

Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış gidecek olan bol lezzetli bir poğaça tarifidir. Lezzetiyle herkesin beğenisini kazanmış ve ismi dünyanın her yerine yayılmış bu poğaça tarifini sizlerde deneyin.

Şimdi bu nefis İstanbul’un meşhur Karaköy poğaçası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

İstanbul’un Meşhur Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

• 250 gram tereyağı
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı un

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

İstanbul’un Meşhur Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına ılık su, kuru maya ve toz şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Üzerine yumurta, tereyağı, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 13 eşit bezeye bölüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Üzerine elimizle bastırıp hamuru genişletelim. Daha sonra üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımı ile sürüp bir çatal veya mutfak aparatı ile desen verelim. Üzerini kapatıp 35 dakika bekletelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sırrı Sosunda Saklı Patatesli Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Filizin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.