İncecik Hamuruyla Kıymalı Gözleme Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis İncecik Hamuruyla Kıymalı Gözleme tarifi paylaşacağım.  Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir.

Bu nefis atıştırmalık, hem hazırlaması kolay hem de tadı damakta bıraktığı eşsiz tat ile herkesin beğenisini kazanır.

Şimdi bu nefis incecik hamuruyla kıymalı gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

İncecik Hamuruyla Kıymalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

• 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 250 gr kıyma
• 2 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet biber
• 2 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

İncecik Hamuruyla Kıymalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 12 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

İç harcı için tüm sebzeleri rondoda çekelim. Kalan malzemelerle birlikte uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Bezeleri oklava yardımı ile açalım ve iç harcını hamurun yarısına ekleyip kalan boş kısmını üzerine kapatalım.

Önceden ısıtılmış yağsız tavada iki tarafını da çevirerek pişirelim.

Üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Puf Puf Kabaran Mayalı Simit Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Lezzetin Adresi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.