Ispanaklı Kiş Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Ispanaklı Kiş tarifi paylaşacağım. 5 çayının yanına en sevdiğim tariflerimden biri olan lezzetli ve kıyır kıyır ıspanaklı kiş tarifini sizler için hazırladık. Yapımı oldukça kolay ve lezzeti ile damakları şenlendiren harika bir hamur işi tarifidir.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte sizlere bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam not almış bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Ispanak sevmeyen çocukları bu tarife bayılıyorlar.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis ıspanaklı kiş nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 su bardağı un (250 ml su bardağı )
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağından eksik sıvı yağ
• 100 gram tereyağı
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 tane kabartma tozu

İç Malzemesi İçin;

• 500 gram ıspanak
• 1 kutu krema
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 büyük soğan
• 1 tane kapya biber yoksa şart değil ( konserve biber koydum biraz )
• 1 kase doğranmış kaşar peyniri ( kolat peyniri kullandım )
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 silme çay kaşığı karabiber ve tuz

Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcımızı hazırlayarak başlayalım.Tavaya 2 kaşık zeytinyağı koyalım soğanı, biberi kavuralım. İyice yıkanıp süzülmüş ince ince doğranmış ıspanakları ilave edelim baharatlarını koyup bir tur çevirelim altını kapatalım.

Soğuyunca 1 yumurtayı kıralım kaşar peynirinin yarıdan fazlasını ve kremayı koyup karıştıralım.

İç harcımız hazır oldu. Hamurumuzu hazırlayalım. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile birlikte bütün sıvı malzemelerini kabımıza koyup karıştıralım. Kabartma tozunu ve unu koyarak kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım ( unu kontrollü koyalım). Buzdolabında 20 dakika dinlenmeye bırakalım. Dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerinde merdane ile tepsimizin büyüklüğünde açalım.

Tart kalıbına yoksa borcam tepsiye yerleştirip kenarlarını yüksek tutalım. Fazla kabarmaması için hamurun üzerini çatal ile delelim.

180 derece fırında 15 dakika pembeleşene kadar pişirelim. Pembeleşince ıspanaklı harcı yayalım tekrar fırına koyalım 10 dakika kızarana kadar pişirelim.

Pişen Ispanaklı kiş’e kalan peyniri serpelim.

5 dakika peynirler eriyip kızarana kadar fırında pişirmeye devam edelim. Servis tabağına alalım, dilimleyip servis edelim.

Afiyet olsun.

Kahramanmaraş’ın meşhur Eli Böğründe Kebabı Tarifini incelemek için için tıklayınız.