Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kara Fırında Pişmiş Gibi Biberli Ekmek tarifi paylaşacağım. Hatay yöresinin meşhur ekmek tarifini sizler için hazırladık.
Lezzetine doyum olmayan bol lezzetli bir ekmek tarifini sizler için hazırladık. Yapımı son derece kolay bu ekmek tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.
Şimdi bu nefis kara fırında pişmiş gibi biberli ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kara Fırında Pişmiş Gibi Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 4 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım paket maya
- 5 gram tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
İç Harcı İçin;
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 100 gram çökelek peyniri
- 100 gram beyaz peynir
- Kekik
- Pul biber
- Susam
- Çörekotu
- Kuru reyhan
- Kimyon
- Tuz
Kara Fırında Pişmiş Gibi Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına un, maya ve azar azar su ekleyip yoğuralım. Üzerine tuz ve zeytinyağı ilave edip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.
İç harcı için uygun bir kaba minik minik doğranmış soğan, kapya biber, beyaz peynir, çökelek peyniri, zeytinyağı, susam, çörek otu ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde eşit bezelere bölelim. Bezeleri merdane ile açalım ve aralarını unlayarak üst üste dizelim.
Bezeleri elimizle genişletip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine çatalla bastırarak delikler açalım.
Hazırlamış olduğumuz iç harcı hamurun üzerine yayarak ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kabardıkça Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifini incelemek için tıklayınız.
Biyologanne Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Pamuk Gibi Yumuşacık Örgü Poğaça Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar