Karaköy Poğaçası Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Karaköy Poğaçası tarifi paylaşacağım. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak harika bir poğaça tarifini sizler için hazırladık. Pastahane tadında olan bu poğaça tarifine bayılacaksınız. Tepsi tepsi yapılan, yapıldığı gün biten bir poğaçadır.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Kadınlar günlerinde, davet sofralarında sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Herkesten tam not almış bu poğaça tarifini kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis karaköy poğaçası tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemeler ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Karaköy Poğaçası Tarifi Malzemeleri;

• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
• 5,5 su bardağı un

Karaköy Poğaçası Nasıl Yapılır;

Sütü ılıtalım yoğurma kabımıza alalım. 2 yemek kaşığı şeker ve kuru mayayı ekleyelim, 5 dakika kadar bekletelim. Sonra sırasıyla oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtayı, tuzu ekleyelim.

Unu yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım. Yağlı bir hamur olduğu için hemen eli bırakıyor oldukça yumuşak bir hamur oluyor. Tezgaha biraz un serpelim hamuru alıp avuç içimizle bastıra bastıra hamurumuzu pürüzsüz olana kadar yoğuralım.

Üzerine temiz bir bez örtelim ve ılık bir ortamda 20 dakika kadar mayalanmaya bırakalım. Daha sonra cevizden biraz büyük yuvarlak şekil verelim poğaçalarımıza. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize alalım.

Yumurta sarısını sürelim ve çatal ile artı olacak şekilde çizik atalım. Bu şekilde tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekletelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın sarısı renk alana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Tahinli Açma Tarifini incelemek için tıklayınız.