Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kaynar Su İle Çıtır Çıtır Biber Turşusu tarifi paylaşacağım. Erimeden, bozulmadan uzun yıllar saklayabileceğiniz istersenizde bir hafta sonra tüketebileceğiniz tam ölçülü biber turşusu tarifidir.
Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak harika bir turşu tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka tarif defterlerinize not edin ve deneyin.
Şimdi bu nefis kaynar su ile çıtır çıtır biber turşusu tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kaynar Su İle Çıtır Çıtır Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler;
1 Kavanoz İçin;
- 800 gram sivri biber
- 2 baş sarımsak
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
- Kaynar su
Kaynar Su İle Çıtır Çıtır Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır;
Biberleri bol suda yıkayalım ve sirkeli suyun içerisinde 20 dakika bekletelim.
Biberlerin suyunu süzüp tekrar yıkayalım. Biberlerin baş kısımlarını kesip eşit şekilde 3-4 parçaya bölelim. Sarımsakları da çok minik olmayacak şekilde doğrayalım.
Her kavanozun içerisinin sarımsak ve biber dolduralım. Üzerine limon tuzu, şeker, kaya tuzu ve sirke ilave edelim.
İçme suyunu tencerede kaynatalım. Kaynamış olan suyu kavanozların içerisine dolduralım.
Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım. Üzerini bir örtü ile kapatıp kavanozlar soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz. 10 gün sonra isterseniz tüketebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
2 Güne Hazır Mor Lahana Turşusu Tarifini incelemek için tıklayınız.
İlknur Sağlam kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
