Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Közlenmiş Patlıcan Mezesi tarifi paylaşacağım. Közlenmiş patlıcan mezesi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, yoğurt gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.

Mezeler, genellikle sevdiklerimizle paylaştığımız lezzetlerdir. Közlenmiş patlıcan mezesi, zeytinyağlılar ve diğer mezelerle birlikte sunulduğunda, sofralarda keyifli bir atmosfer yaratır ve sohbetleri zenginleştirir.

Şimdi bu nefis közlenmiş patlıcan mezesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet patlıcan

Yoğurtlu Kısmı İçin;

• 1 orta boy kase tava yoğurdu
• 1 çay bardağı tahin
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak

Üzeri İçin;

• Ceviz
• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz biber

Közlenmiş Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine patlıcanları dizelim. Üzerine bir bıçakla delikler açalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Uygun bir kaba yoğurt, tahin, limon suyu ve tuz ekleyip karıştıralım.

Patlıcanların kabuklarını soyup minik minik doğrayalım.

Hazırlamış olduğumuz yoğurdun içerisine patlıcanları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştıralım.

Uygun bir tavaya zeytinyağı, toz biber ve cevizi ekleyip 1 dakika kavuralım. Mezenin üzerine gezdirerek döküp servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

1 Bardak Su İle Dev Gibi Kabaran Kek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Özgül Özen kanalına tarifi için teşekkür ederiz.