Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Közlenmiş Patlıcan Salatası tarifi paylaşacağım. Bu salata tarifinin tadı damağınız da kalacak. Özellikle mangal yapılırken en çok tercih edilen bir salata tarifidir. Et yemeklerinin yanına harika yakıştığını söyleyebilirim. Eminim sizlerde çok beğeneceksiniz. Sevdiklerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Tarifimi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırlarsa çok sevinirim. Şimdi bu nefis patlıcan salatası tarifi için hangi malzemelere ihtiyacımız var, nasıl hazırlanır gelin birlikte bakalım.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeleri;

4, 5 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Hazırlanışı;

İlk olarak patlıcanları ateşte közleme işlemini yapalım. Patlıcanların piştiğini anlamak için bıçağı batırıp kontrol etmelisiniz.

Közlenen patlıcanları poşetin içine alalım ve ağzını kapatalım.10 dakika sonra soymaya başlayalım. Bu şekilde patlıcanları daha kolay bir şekilde soyabilirsiniz.

Bu arada soğanları piyazlık doğrayalım. Tuzu, yağı ve baharatları koyalım. Son olarak sarımsakları da ezerek tüm malzemeleri derince bir kaba alalım.

Patlıcanları küp küp doğrayalım ve kabın içine alalım. İyice harmanladıktan sonra közlenmiş patlıcan salatamız servise hazırdır. Umarım sizlerde tarifimi beğenirsiniz.