Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

nefistarifvesunumlar on 13 Kasım 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Lokanta Usulü Mercimek Çorbası tarifi paylaşacağım. Lokantaların sır gibi sakladığı bu muhteşem tarifi sizler için hazırladık.

Bu zamana kadar içtiğiniz en iyi mercimek çorbası olacağının garantisini sizlere verebilirim. Havaların soğuması ile birlikte içinizi ısıtacak, lezzeti ile damakları çatlatacak özel bir çorba tarifidir.

Herkesten tam not almış bu tarifi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa seviniriz. Şimdi bu nefis mercimek çorbası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;

1 su bardağı mercimek ( yarısı sarı, yarısı kırmızı mercimek)
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 su bardağı su

Sosu İçin;

1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı zerdeçal
2 çay kaşığı tuz

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk olarak derin bir tencereye 2 adet soğanı dörde bölerek alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edelim ve soğanları 4-5 dakika kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine 1 su bardağı mercimeği ekleyip 2-3 dakika bu şekilde kavuruyoruz.

Daha sonra 6-7 su bardağı suyu ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp mercimekleri pişmeye bırakıyoruz.

Mercimekler pişince çorbayı 4-5 dakika blendırdan geçiriyoruz.

Sosu İçin geniş bir tavaya 1,5 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz. Yağlar eriyince yarım yemek kaşığı un, yarım çay kaşığı zerdeçal ve iki çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Unun kokusu çıkınca ocaktan alıyoruz. Çorbaya sosu ekleyip karıştırıyoruz.