Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Lokum Gibi Pişen Kapya Biber Dolması tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için şahane bir dolma tarifi hazırladık.
Lezzetiyle tadı damaklarda iz bırakacak şahane bir dolma tarifidir. Yapımı oldukça kolay bu tarifi sizlerde kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Şimdi bu nefis lokum gibi pişen kapya biber dolması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Lokum Gibi Pişen Kapya Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler;
12 adet kapya biber
İç Harcı İçin;
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Toz biber
- Nane
- 6 dal maydanoz
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 su bardağı sıcak su (600 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
Lokum Gibi Pişen Kapya Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır;
İç harcı için karıştırma kabına yıkanmış pirinç, ince ince doğranmış soğan, rendelenmiş domates, salça, baharatlar ve minik minik doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
Biberleri bol suda yıkayalım. Baş kısımlarını kesip iç çekirdeklerini çıkaralım. İç harcını ekleyip sap kısmı ile ağzını kapatalım.
Sıvı yağ ile yağlamış olduğumuz fırın tepsisine biberleri dizelim.
Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kabın içerisine ekleyip karıştıralım. Daha sonra biberlerin üzerine gezdirerek dökelim.
Islatılmış ve suyu sıkılmış yağlı kağıt ile biberlerin üzerini örtelim. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 35 dakika pişirelim. Daha sona üzerini açıp 10 dakika daha pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Fırında Bol Lezzetli Biber Dolması Tarifini incelemek için tıklayınız.
Köyden Lezzetler kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
