MasterChef Altı Ezmeli Kebap Tarifi

nefistarifvesunumlar on 5 Ağustos 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Altı Ezmeli Kebap Tarifi paylaşacağım. Gaziantep yöresinin meşhur kebap tariflerinden biri olan bu kebap tarifini sizler için hazırladık. Yiyenlerin lezzetine doyamadığı, yedikçe yedirten bir kebap tarifidir.

Sunumu ve görseli ile herkesi büyüleyen bu tarifi sizler de ister mangalda isterseniz evde fırında pişirerek yapabilirsiniz. Yapımı da oldukça kolay olan bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyoruz. Herkesten tam not almış bu tarifi tüm püf noktaları ile birlikte adım adım sizler için anlatacağım. Misafirlerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa seviniriz. Şimdi bu nefis masterchef altı ezmeli kebap tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

MasterChef Altı Ezmeli Kebap Tarifi Malzemeleri;

1 kilo kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
2 kilo domates
10 adet sivri biber
100 g kuyruk yağı
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pulbiber

MasterChef Altı Ezmeli Kebap Nasıl Yapılır;

İlk olarak az yağlı olan kuzu kıymasına ve çekilmiş kuyruk yağına tuz atalım. Birbiri ile özdeşinceye kadar güzelce yoğuralım. Mangalda yapacaklar elma büyüklüğünde parçalar alıp şişe geçirelim.

Evde yapacaklar ise tahta çubuklara geçirsinler. Burada en önemli püf nokta elinizi karbonat atılmış suya batırırsanız eti şişe geçirirken etiniz düşmeyecek ve dağılmayacaktır. Şişe geçirdikten sonra mangalda çevrilerek pişirilir.

Ev de yapanlarda ise 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirsinler. Evde yapanlar fırına domates ve sivri biberleri de fırına atmayı unutmasınlar.

Mangalda ya da fırında közlenen domateslerin kabukları alınır. Ezilerek karabiber, tuz ve pul biber ile harmanlanır. İsteyenler bu karışma sarımsak dövüp ekleyebilirler.

Sunum tabağına yayılır ve üzerine çok küçük doğranan sivri biberler serpilir. Pişip şişi çıkarılan etler dizilir. Közlenen biberlerle ve kıyılan maydanozla süslenerek sunuma alınır.