MasterChef İmam Bayıldı Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis İmam Bayıldı tarifi paylaşacağım. Lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir Osmanlı mutfağı lezzetlerinden biri olan bu yemek tarifini sizler için hazırladık. Akşam yemeklerinde tercih edeceğiniz yanında buz gibi bir cacıkla harika olan bir yemek tarifidir. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa seviniriz. Şimdi bu nefis imam bayıldı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

MasterChef İmam Bayıldı Tarifi Malzemeleri;

• 5 adet orta boy patlıcan
• 3 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet orta boy domates ( 1 tanesi patlıcanların üzeri için )
• 6-7 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 sivri biber
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• Yarım çorba kaşığı şeker
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ ( patlıcanları kızartmak için )

MasterChef İmam Bayıldı Nasıl Yapılır;

Patlıcanları alaca soyup yarım saat tuzlu suda bekleterek yıkayıp kurulayın. Kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı hafifçe kızartarak yayvan bir tencereye alın. Karın kısımlarını bıçakla uzunlamasına keserek bekletin.

Ayrı bir tavaya sıvı yapı alın. Piyaz doğranmış soğanları ve doğranmış sarımsakları ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyip domateslerin suyu çekilene kadar 2 dakika daha kavurun.Tuzu, şekeri , karabiberi, kıyılmış dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra tavayı ateşten alın ve soğanlı harcı patlıcanların karınlarına doldurun.

Dilimlenmiş domates ve 2 ye kesilmiş sivri biberleri patlıcanların üzerine yerleştirin. 1 su bardağı sıcak suyu tencerenin kenarından boşaltın. Yemeği ağır ateşte pişirerek dinlendirin. Soğurarak servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun.

MasterChef Alt Ezmeli Kebap Tarifini incelemek için tıklayınız.