MasterChef Risotto Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis MasterChef Risotto tarifi paylaşacağım. İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan risotto tarifi siz değerli takipçilerimiz için hazırladık. Risotto aslında İtalyanlara özgü bir pirinç pilavıdır. Bu pilavı yaparken risotto pirincini ( Arborio Pirinci ) kullanmalısınız. Diğer pirinçlerden farkı ise nişasta oranının daha yüksek olmasıdır.

Türk mutfağında bulunan pirinç pilavıyla arasında ki en önemli farklar risottonun lapa bir formda olması, et veya tavuk suyunda pişiriliyor olmasıdır. İtalyanın farklı bölgelerinden mantarlı, soğanlı ve şarapla yapılanları da vardır. Daha önce denemeyenler denesinler kesinlikle. Tadı damağınız da kalacak bir lezzet diyebilirim. Yanında sote mantar, fırında pişmiş tavuk ve karidesin çok yakıştığını söyleyebilirim.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis risotto tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

MasterChef Risotto Tarifi Malzemeleri;

• 1,5 su bardağı arborio pirinci
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 litre tavuk suyu
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 dal maydanoz yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz

MasterChef Risotto Nasıl Yapılır;

Zeytin yağını ve tereyağını tavaya koyalım. İncecik doğradığınız soğanı tavaya ekleyelim ve kısık ateşte pişirelim. Maydanozları da incecik bir şekilde doğrayalım. Soğanı soteledikten sonra pirinci ekleyelim. 2-3 dakika kadar bir kaşıkla karıştıralım.

Sonrasında kısık ateşte kaynamış olan tavuk suyunu ekleyelim. Burada dikkat etmeniz gereken tavuk suyunu aralıklarla ilave etmeniz. 2 ya da 3 aşamada suyunu çektikte tavuk suyunu ekleyin.

Pirinçler yumuşayıp, krema formuna gelince ocağın altını kapatalım. Sonrasında üzerine parmesan peyniri, tuz ve maydanozu ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine kekikte dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.

MasterChef İmam Bayıldı Tarifini incelemek için tıklayınız.