Pamuk Gibi Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Pamuk Gibi Yumuşacık Katmer Poğaça tarifi paylaşacağım. Sofralarınıza renk ve neşe katacak şahane bir poğaça tarifi hazırladık.

Lezzetiyle herkesin favorisi olacak 10 numara 5 yıldız bir poğaça tarifidir. Deneyenlerden tam not almış bu tarifi sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis pamuk gibi yumuşacık katmer poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pamuk Gibi Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya (10gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-5,5 su bardağı un

Ara Katlarına Sürmek İçin;

• 100 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin;

• Kaşar peyniri

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı

Pamuk Gibi Yumuşacık Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına maya, şeker, süt ve su ekleyip karıştıralım.

Üzerine sıvı yağ, yumurta ve yoğurt ilave edip karıştırmaya devam edelim. Kontrollü bir şekilde un ve uz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 18 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri merdane yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. 9’arlı olacak şekilde aralarına tereyağını ve sıvı yağ karımışını sürerek üst üste dizelim. Üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletelim.

Dinlenen hamuru merdane ile açalım ve rulo şeklinde saralım.

Ruloları 2-3 parmak genişliğinde keselim. Üzerine bastırarak genişletelim ve iç harcını koyup katlayalım.

Üzerine kalan yağ ve yumurta sarısını karıştırıp bir fırça ile sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Fırında 6 Dakikada Hazır Pita Ekmeği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.