Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Pastane Usulü Orjinal Karaköy Poğaçası tarifi paylaşacağım. Ustasından öğrendiğim bir poğaça tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz yapımı son derece kolay bir poğaça tarifidir. Lezzet garantili bu poğaça tarifini mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis pastane usulü orjinal karaköy poğaçası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Pastane Usulü Orjinal Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 100 ml
- 250 gr tereyağı ya da katı yağı
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı insant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
Pastane Usulü Orjinal Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, ılık su, toz şeker ve maya ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim.
Hazırlamış olduğumuz bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla bastırarak desen verelim.
Önceden ısıtılmış 50 derece fırında 15 dakika tepsi mayası yapalım. Fırını 180 dereceye ayarlayıp yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
El Açması En Kolay Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
