Herkese Merhaba; Bugün sizler için güzel bir ana yemek olan Patates Çanağında Tavuk tarifi paylaşacağım. Oldukça kısa bir sürede pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu tarifte sanırım parmaklarını yiyebilirsiniz. Bugün ne pişirsem diye düşünmeyin işte sizin için günün akşam yemeği. Yanında güzel bir çorba ve salatayla harika bir akşam yemeği sizleri bekliyor. Tarifimi deneyen takipçilerim yorum kısmında düşüncelerinizi belirtirseniz çok sevinirim. Şimdi tarifimiz için gerekli olan malzemeleri birlikte inceleyelim.
Patates Çanağında Tavuk Tarifi Malzemeleri;
Patates Çanağı İçin;
- 4 adet orta boy patates
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
İç Harcı İçin;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- Yarım kilo tavuk bonfile
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Köri
- Toz kırmızı biber
- Sıvı yağ
Beşamel Sos İçin;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri İçin;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Çanağında Tavuk Tarifi Hazırlanışı;
Patateslerimi soyalım. Soyulan patateslerimizi ikiye bölelim ve içlerini dikkatli bir şekilde oyalım.
Sıvı yağ kekik ve tuz bir kapta karıştırılarak fırça yardımıyla patateslerin her yerine sürülür ve borcama koyulanpatatesler 200° fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Patatesler pişerken iç harcı hazırlanır. Bir tavaya sıvı yağ koyulur, soğanlar ve biberler sıvı yağ da hafif kavrulur daha sonra üzerine küçük küçük doğranmış tavuklar eklenir. Baharatlar da eklendikten sonra tavuklarda pişirilir.
Fırında pişen patatesin içerisine tavuklu harçtan doldurulur. Beşamel sosu hazırlamak için küçük bir tencereye aldığımız tereyağının üzerine un koyularak kavurulur.
Daha sonra üzerine süt tuz ve karabiber eklenerek kıvam alana kadar pişirilir. Tavuk harcıyla doldurulmuş patateslerin üzerine önce beşamel sosu dökülür daha sonra da rendelenmiş kaşarlar 200° fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Bugün ne pişirsem sayfamı ziyaret etmek isterseniz tıklayanız.
