Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patates Dolgulu Kapalı Pide tarifi paylaşacağım. Çay ve kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek harika bir pide tarifi hazırladık.
Yumuşacık hamuruyla bol lezzetli bir pide tarifidir. Yapımı son derece kolay olan bu pide tarifini sizlerde tarif defterlerinize not edin ve kesin deneyin.
Şimdi bu nefis patates dolgulu kapalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Patates Dolgulu Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 2,5 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek yemek maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Dolgusu İçin;
- 5 adet patates
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
- Susam
Patates Dolgulu Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına maya, şeker ve süt ekleyip karıştıralım.
Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip karıştıralım. Sıvı yağ ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
İç harcı için patateslerin kabukları soyalım. Uygun bir tencereye patatesleri ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyip haşlayalım. Haşlanan patatesleri bir kaba alalım ve üzerine süt ile tuz ekleyip püre haline gelinceye kadar ezelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 7 eşit bezeye bölelim. Bezeleri uzunlamasına olacak şekilde elimizle genişleterek şekil verelim ve iç dolgusunu ekleyelim.
Kenarlarından katlayıp birleştirelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısını bir fırça ile sürüp susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tart Kalıbında Havuçlu Muhallebili Kek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zeynebin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
