Patatesli Buzluk Böreği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Buzluk Böreği tarifi paylaşacağım. Kabardıkça kabaran, asla çıtırlığını kaybetmeyen bir börek tarifini sizler için hazırladık.

İstersen hemen pişir istersen buzluğa at sonra pişir. Oldukça kolay ve yapımı pratik bu börek tarifini sizlerde kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis patatesli buzluk böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patatesli Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

3 adet yufka

İç harcı için;

• 5 adet küçük patates
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber

Sosu için;

• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Patatesli Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için bir tencerede patatesleri haşlayalım. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyalım ve ezici ile patatesleri püre haline getirelim ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Sosu için bir kaba tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.

İlk yufkamızı tezgaha serelim ve sosun üçte birini bir fırçayla her yerine sürelim. İkinci yufkayı serip onuda aynı şekilde soslayalım. Üçüncü yufkayı serelim kalan sosu her yerine yayalım. 20 eşit üçgene keselim.

Hazırladığımız harçtan yufkanın geniş kısmına bir kaşık koyup rulo şeklinde saralım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.

Bu aşamada yumurta sarısın sürmeyip buzdolabı poşetlerinde koyup buzluğunuza kaldırabilirsiniz. İstediğiniz zaman buzluğunuzdan çıkarıp pişirebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Kır Pidesi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.