Patatesli Rulo Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Rulo Poğaça tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir.

Bu lezzetli hamur işi, yumuşak dokusu ve içindeki patates harcıyla herkesin beğenisini kazanır. Özellikle sevdiklerinizle paylaşacağınız anlarda, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!

Şimdi bu nefis patatesli rulo poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 100 ml

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Karabiber, kekik, pul biber
Maydanoz
Kaşar peyniri

Kenarları İçin;

Yarım çay bardağı pekmez
Çeyrek çay bardağı su
Susam

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Uygun bir kaba haşlanmış patatesleri alıp püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Üzerine tereyağı, süt, baharatlar ve maydanozu ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 2 eşit bezeye bölelim. Bezeleri merdane ile açalım ve iç harcı ile kaşar peyniri ekleyip ruletle 9 eşit parçaya keselim.