Patatesli Sodalı Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Sodalı Börek tarifi paylaşacağım. Hazır yufkadan yapılan, yapımı kolay ve inanılmaz lezzetli bir börek tarifini sizler için hazırladık. İç harcında ben patates kullandım ama siz isterseniz peynirli, kıymalı, otlu vs yapabilirsiniz.

Adım adım fotoğrafları ile birlikte size bu tarifi anlatacağım. Herkesten tam not alan bu kolay börek tarifini sizlerde kesinlikle deneyin. İster çay saatlerinde, ister kahvaltı sofralarında, ister davet sofralarında hazırlayıp, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis patatesli sodalı börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patatesli Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler;

4 adet yufka

İç Harcı İçin;

1 adet soğan
6 adet patates
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kırmızı pul biber

Yufkaları Islatmak İçin;

150 ml soda
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt

Patatesli Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Öncelikle iç malzemeyi hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küçük küçük doğrayın ve bir tavaya sıvı yağ koyarak iyice kavurun. Soğanlar piştikten sonra üzerine haşlayıp ezdiğiniz patatesleri ilave edin, baharatları da ekleyerek 2-3 dakika kadar kavurun ve ocaktan alın. Yufkaları ıslatmak için soda, süt ve sıvı yağı karıştırın.

Yufkanın bir tanesini serin yarısına sodalı karışımdan sürerek diğer yarısını üzerine kapatın.Yani yarım daire şekline getirin. Yarım Dairenin de üzerine sodalı karışımdan sürün. Yufkanın düz olan kısmına iç malzemeden serin ve rulo yapın.