Peynirli El Açması Tepsi Böreği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Peynirli El Açması Tepsi Böreği tarifi paylaşacağım. Lezzetiyle tadı damaklarda kalacak çıtır çıtır bir börek tarifidir.

Adım adım tüm püf noktaları ile birlikte sizlere bu tarifi anlatacağım. Kadınlar günlerinde, kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis peynirli el açması tepsi böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Peynirli El Açması Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta (sarısı üstüne)
• 1 tarlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 5- 5,5 su bardağı un

İç Malzemesi İçin;

• Peynir

Açmak İçin;

• Nişasta
• Un

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 şişe sade maden suyu

Peynirli El Açması Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına yoğurt, ılık su, tereyağı, yumurta akı ve tuzu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 8 eşit parçaya bölelim.

Her bir parçayı yuvalayıp beze haline getirelim. Bezeleri un nişasta karışımı yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurların üzerine nişasta un karışımını serpip üst üste dizelim.

Hamurun üzerine parmak uçlarınızla bastırıp genişletin ve oklava yardımıyla çok büyük bir boyutta olacak şekilde açalım.

Açtığımız hamuru tepsi büyüklüğünde 2 parçaya keselim. İlk parçayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve üzerine sıvı yağ sürelim. Kenarlarından kalan parçaları da 2 kat olacak şekilde üzerine dizip sıvı yağ ve üzerine peyniri ekleyelim.

Kalan parçalardan 1- 2 kat daha üzerine dizelim ve son kata ayırdığımız diğer kat hamuru dizelim. Böreği istediğiniz büyüklükte dilimleyin ve üzerine yumurta sarısını sürelim.

Son olarak maden suyunu böreğin her yerine dökelim.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Börek tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

10 Dakikada Mayasız Bazlama Tarifini incelemek için tıklayınız.

Enfes Mutfak kanalına tarifi için teşekkür ederiz.