Peynirli Patlıcan Rulo Tarifi

nefistarifvesunumlar on 7 Kasım 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Peynirli Patlıcan Rulo tarifi paylaşacağım. İster ana bir yemek olarak ister ara sıcak olarak misafirlerinize ikram edeceğiniz muhteşem bir yemek tarifini sizler için hazırladık. Peynirli patlıcan sarmasıda diye de biliniyor. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifi kesinlikle sizlerde denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis peynirli patlıcan rulo tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Peynirli Patlıcan Rulo Tarifi İçin Malzemeler;

3-4 adet patlıcan
Kızartmak için sıvıyağ

Dolgu Malzemesi İçin;

250 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
Bir adet yumurta
Bir tutam maydonoz
Bir fiske tuz

Domates Sosu İçin;

2 su bardağı domates rendesi
2 diş sarımsak
Bir yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir yemek kaşığı sirke
Bir çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Yeterince tuz

Üzeri İçin;

Rendelenmiş kaşar peyniri

Peynirli Patlıcan Rulo Tarifi Nasıl Yapılır;

Patlıcanları kabuklarını soymadan ince dilimlere ayırın.

Biraz tuzlu suda bekletip çok az yağda önlü arkalı kızartın.

Peynir, kaşar ve yumurta, maydanoz ile iç harcı hazırlayın.

Patlıcanlara birer tatlı kaşığı iç harçtan koyun.

Rulo halinde sarın ve bir tepsiye dizin.

Sosu için önce salçayı kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyip iki tur daha çevirin. Domates rendesini de ekledikten sonra baharat tuz ve sirke ilave edin ve koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın. Patlıcanların üzerine önce domates sosunu gezdirin.