Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Yeşil Domates Dolması tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Osmanlı saray mutfağına ait olan muhteşem bir dolma tarifini sizler için hazırladık.
Pazarlarda turşuluk malzemelerin satılması ile birlikte yeşil domateste tezgahlarda yerini aldı ve hemen bu tarifi yapalım istedim. Lezzeti şahane bu dolma tarifini kesinlikle sizlerde denemelisiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis yeşil domates dolması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Yeşil Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler;
- 10-12 adet orta boy yeşil domates
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- Bir adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yenibahar
- Kimyon
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Üzeri İçin;
- Tuz
- Zeytinyağı
- Kuru nane
- Nar ekşisi
- Sıcak su
Yeşil Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır;
Öncelikle domateslerin baş kısımlarını keselim ve içlerini bir kaşık yardımı ile çıkaralım.
İç harcımız için olan malzemeleri bir kaba ekleyelim. Ayırmış olduğumuz domates içlerini de ekleyip karıştıralım.
Hazır olan harcımızı domateslerin içine dolduralım.
Domateslerin baş kısmını kapatalım. Üzerine zeytinyağı, tuz, nar ekşisi ve naneyi dökelim. Tencerenin yarısına gelecek şekilde de sıcak su ekleyelim ve pişirmeye bıraklım.
Yemeğimiz hazır ve servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Farklı bir lezzet olan Peynirli Patlıcan Rulosu Tarifini incelemek için tıklayınız.
Mutfakislerimuduru kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!
Pingback: Yeşil Fasulye Mücveri Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar