Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Puf Puf Kabaran El Açması Zarf Böreği tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve lezzetli bir börek tarifini sizler için hazırladık.
El açması zarf böreği, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biridir! İncecik açılan yufkaların yerleştirildiği nefis harçlarla yapılan bu börek, hem çıtır çıtır yapısıyla hem de tadıyla damaklarınızı şenlendirecektir.
Zarf böreği, genellikle peynir, ıspanak, kıyma ya da patates gibi tariflerle hazırlanır. Hazırlık aşaması biraz emek gerektiriyor olsa da sonuç olarak harika bir lezzet sunar.
Şimdi bu nefis puf puf kabaran el açması zarf böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Puf Puf Kabaran El Açması Zarf Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta ( sarılar üzerine )
- 6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru Yağlamak İçin;
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
Puf Puf Kabaran El Açması Zarf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, un ve tuz ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezeleri oklava yardımı açabildiğimiz kadar açalım. Yufkaları 3’erli olarak üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp üst üste dizelim.

Kare şeklinde katlatalım. Tüm bezelere bitinceye kadar aynı işlemi uygulayalım.

Bezeleri merdane ile açalım ve iç harcını ekleyip zarf şeklinde kapatalım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kahvaltılık El Açması Tepsi Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Ağızda Eriyen Reçelli Lokum Kurabiye Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar