Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Rulo Börek tarifi paylaşacağım. Hazır yufkadan yapılan, yapımı kolay lezzeti olay bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Ben iç harcımda sucuk, kaşar, ıspanak kullandım ama siz isterseniz peynirli, kıymalı, patatesli vs yapabilirsiniz. Böreği hazırladık sonra derin dondurucuda saklayıp istediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis rulo börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 500 gram ıspanak
- 1 tane kuru soğan
- Sucuk
- Kaşar Peynir
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Sosu İçin;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sirke
Üzeri İçin;
- 2 tane yumurta sarısı
- Çörek otu
Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Öncelikle ıspanaklar yıkanıp doğranır bir tavaya doğradığımız soğanlar alınır. Kavrulan soğanların üstüne ıspanaklar eklenir suyu çekinceye kadar kavrulur. Sonra bir tabağa alınır soğumaya bırakılır. Soğuyan ıspanakların üzerine rendelenmiş sucuk, rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber, tuz, pul biber eklenir sonra karıştırılır.
Sonra bir kasenin içerisine un, sıvı yağ ve sirke koyulup karıştırılır kıvamı çok koyu olmayacak biraz akışkan olacak. Sonra tezgahın üzerine yufka serilip üzerine sostan gezdirilir, her yerine yayılır. Yufka 12 eşit parçaya bölünür. Yufkanın kenarlarına harçtan koyulur.
Sigara böreği sarar gibi sarılıp tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu dökülür 180° önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Pişen börekleri sunum tabağına alıp servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ağızda dağılan Pastane Usulü Tuzlu Çubuk Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!
Pingback: Üç Renkli Börek Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar