Sade Açma Tarifi, Nasıl Yapılır?

nefistarifvesunumlar on 12 Eylül 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sade Açma tarifi paylaşacağım. Puf Puf kabaran, yumuşacık, tel tel açılan bir açma tarifini sizler için hazırladık. Çay saatlerinin, kahvaltı sofralarının baş tacı olacak harika bir açma tarifidir.

Herkesin beğenisini almış bu açma tarifini adım adım tüm püf noktaları ile birlikte, fotoğraflı bir şekilde sizlere anlatacağım. Görsel sunumu ve lezzeti ile herkesi büyüleyen bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa seviniriz. Şimdi bu nefis sade açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sade Açma Tarifi İçin Malzemeler;

2 su bardağı peynir altı suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ( sarısı üzerine )
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
5.5- 6 su bardağı un

Arasına Sürmek İçin;

2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri İçin;

1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Susam

Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır;

Peynir altı suyunun yapılışı için çiğ süt yada günlük sütü kaynatıyoruz . Kaynayınca sütü kesmek için içine 1 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı limon suyu koyuyoruz ve süt kesiliyor 5 dakika daha kaynatıp yarım saat bekletip süzün.

Bir kaba peynir altı suyu, şekeri ve mayayı alıp tahta bir kaşık ile karıştırıyoruz. Mayanın aktif olması için 5 dakika bekliyoruz. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine unu kontrollü döküp yoğuruyoruz biraz yumuşak bir hamur olacak.

Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar kopatıp yuvarlıyoruz üzerine tereyağ sürüyoruz.

Elimizle biraz açıyoruz.

Rulo yapıp çevirip bir uçları alta gelecek şekilde birleştiriyoruz.

Yarım saat tepside mayalandırıyoruz. Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı yoğurtu karıştıralım. Açmaların üzerine sürelim. Susamını serpelim.